Espaguetis con Atún y Huevo Duro

Jose Manuel

Espaguetis con Atún y Huevo Duro

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Volvemos con un clásico dentro de los espaguetis. Un plato sencillo con huevo duro y atún y una rica salsa de tomate. Un plato que te va a sorprender.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 20

Tiempo Total 40

Raciones: 4 personas

Plato: Plato principal

Cocina: Mediterránea

Calorías: 398

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredientes

250 g de espaguetis
2 latas de atún escurrido
4 huevos
250 g de tomate frito o salsa de tomate
Queso parmesano rallado al gusto
sal

Opcional para la versión con más sabor

1 cebolla pequeña
1 pimiento verde
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Equipamiento

Olla grande
Cazo pequeño.
Sartén
Escurridor
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Cuchara de madera
Rallador

Elaboración

Cuece los huevos en agua durante 10 minutos. Enfríalos, pélalos y trocéalos.
Pon abundante agua con sal a hervir y cuece los espaguetis el tiempo que indique el fabricante. Escúrrelos y reserva.
Si quieres una versión más sabrosa, sofríe la cebolla y el pimiento muy picados con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
Añade a la sartén el tomate frito, el atún escurrido y los huevos duros troceados.
Incorpora los espaguetis cocidos y mezcla bien para que se impregnen de la salsa.
Sirve calientes con queso parmesano rallado por encima.

Nutrición

Calorías: 398kcalCarbohidratos: 51gProteina: 22gGrasa: 11gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 4gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 200mgSodio: 308mgPotasio: 342mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 528IUVitamina C: 34mgCalcio: 200mgHierro: 2mg

Notas

Los espaguetis con atún y huevo duro son una receta rápida y económica hecha con pasta, atún en conserva, huevo cocido y tomate. Una comida casera de diario, muy fácil de preparar y perfecta cuando quieres comer bien sin complicarte.

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