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Imagen de los Espaguetis a la trasteverina
Jose Manuel

Espaguetis a la Trasteverina

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Espaguetis a la Trasteverina: una mezcla de sabores mediterráneos con tomate, anchoas, atún y champiñones.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Primer plato
Cocina: Italiana
Calorías: 524
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 350 g de Espaguetis
  • 300 g de tomates sin piel
  • 2 dientes de ajo
  • 5 filetes de anchoa
  • 100 g de atún en conserva
  • 200 g de setas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Equipamiento

  • Sartén grande
  • Sartén adicional

Elaboración
 

  1. Calienta aceite en la sartén y pocha ajo y anchoas. Añade tomates y cocina por 15 minutos.
  2. En otra sartén, cocina champiñones en aceite hasta que estén tiernos. Añade a la mezcla anterior con atún y perejil. Reserva.
  3. Cuece espaguetis en agua con sal. Mezcla con la salsa preparada. Salpimienta al gusto y sirve.

Nutrición

Calorías: 524kcalCarbohidratos: 72gProteina: 22gGrasa: 17gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 10gColesterol: 8mgSodio: 123mgPotasio: 602mgFibra: 5gAzúcar: 6gVitamina A: 647IUVitamina C: 11mgCalcio: 40mgHierro: 2mg

Video

Notas

Disfruta de esta receta rica en sabores. Personaliza con tu pasta favorita y ajusta las cantidades según tu gusto.

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