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Imagen de la Ensaladilla de Patata y Pollo
Jose Manuel

Ensaladilla de Patata y Pollo o Ensalada de Patatas y Pollo

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Deliciosa ensalada de patatas y pollo, mezclada con jamón de york, mostaza con miel y mayonesa, creando una combinación perfecta de sabores y texturas.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensalada
Cocina: Española
Calorías: 518
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 3-4 patatas
  • 250 g de pechuga de pollo
  • 150 g de jamón de york
  • 2 cucharadas de mostaza con miel
  • Mayonesa
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva

Equipamiento

  • - Tabla de cortar
  • - Cuchillo afilado
  • Olla para cocinar
  • Bol grande para mezclar.
  • Sartén para freír

Elaboración
 

  1. Pelar y cortar las patatas en dados, luego cocinarlas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.
  2. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y freír con aceite, sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  3. En un bol grande, mezclar las patatas, el pollo, el jamón de york, la mostaza con miel y la mayonesa. Ajustar la cantidad de mostaza y mayonesa según tu preferencia.
  4. Refrigerar la ensalada para intensificar los sabores.
  5. Servir fría y disfrutar de esta deliciosa ensalada de patatas y pollo.

Nutrición

Calorías: 518kcalCarbohidratos: 51gProteina: 26gGrasa: 23gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 9gGrasa monosaturada: 8gGrasa Transgénica: 0.04gColesterol: 75mgSodio: 671mgPotasio: 1505mgFibra: 6gAzúcar: 4gVitamina A: 36IUVitamina C: 64mgCalcio: 40mgHierro: 3mg

Video

Notas

Experimenta con ingredientes adicionales como pepinillos o cebolla para personalizar la ensalada.
Puedes sustituir la mayonesa por yogur griego para una opción más saludable.
Asegúrate de refrigerar adecuadamente las sobras para mantener la frescura. ¡Buen provecho!

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