Go Back
–+ servings
Imagen de la Ensalada de Rúcula, Sandía y Queso
Jose Manuel

Ensalada de Rúcula, Sandía y Queso Feta

No ratings yet
Ensalada fresca y ligera con rúcula, sandía y queso feta. Ideal para días calurosos o como entrada rápida y deliciosa. El vinagre balsámico realza los sabores, creando un equilibrio perfecto.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 10 minutos
5 minutos
Tiempo total 15 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensalada
Cocina: Española
Calorías: 139
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 300 g de sandía cortada en dados
  • 100 g de queso feta
  • Un puñado de rúcula
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta

Equipamiento

  • - Cuchillo
  • - Tabla de cortar
  • Bandeja o plato para servir.
  • Cuchara para aliñar

Elaboración
 

  1. Cortar la sandía en dados pequeños
  2. Lavar y secar la rúcula
  3. Colocar la rúcula en la bandeja
  4. Añadir la sandía troceada
  5. Trocear el queso y añadirlo a la ensalada
  6. Aliñar con aceite de oliva y vinagre balsámico
  7. Salpimentar al gusto
  8. Servir inmediatamente

Nutrición

Calorías: 139kcalCarbohidratos: 8gProteina: 5gGrasa: 11gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 22mgSodio: 293mgPotasio: 192mgFibra: 1gAzúcar: 5gVitamina A: 1126IUVitamina C: 10mgCalcio: 169mgHierro: 1mg

Video

Video Cuadrado en Móvil y Ordenador

Notas

Elige una sandía madura para un mejor sabor
Puedes sustituir el queso feta por otro queso a tu gusto
Añadir frutos secos como piñones puede darle un toque especial

Tried this recipe?

Let us know how it was!