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Imagen de la Ensalada de Papaya y Mango
Jose Manuel

Ensalada de Papaya y Mango

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Ensalada refrescante de papaya y mango aliñada con lima, aceite de oliva y especias, destacando la frescura y la combinación única de sabores tropicales.
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Tiempo de preparación 20 minutos
20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensalada
Cocina: Usa
Calorías: 89
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 1 papaya
  • 1 mango
  • 1 lima zumo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de cayena
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de azúcar
  • Cilantro fresco para decorar

Equipamiento

  • - Tabla de cortar
  • - Cuchillo afilado
  • Tazón grande para mezclar
  • Exprimidor de lima
  • Cucharadita medidora
  • Utensilios para servir
  • Recipiente hermético para refrigeración

Elaboración
 

  1. Lava y pela la papaya y el mango. Corta la papaya en dados y deshuesa y corta el mango en trozos similares.
  2. En un tazón grande, mezcla la papaya y el mango.
  3. Aliña la fruta con aceite de oliva, zumo de lima, pimentón, cayena, sal y pimienta al gusto. Agrega una pizca de azúcar.
  4. Mezcla suavemente y deja reposar a temperatura ambiente durante 15-20 minutos para que los sabores se integren.
  5. Decora con hojas de cilantro fresco antes de servir.

Nutrición

Calorías: 89kcalCarbohidratos: 20gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 0.3gGrasa polinsaturada: 0.2gGrasa monosaturada: 1gSodio: 8mgPotasio: 296mgFibra: 3gAzúcar: 15gVitamina A: 1462IUVitamina C: 77mgCalcio: 26mgHierro: 0.5mg

Video

Notas

Puedes ajustar la cantidad de cayena según tu preferencia de picante.
Si sobra, refrigerar en un recipiente hermético; consume en 1-2 días para mantener la frescura.
Experimenta agregando ingredientes adicionales como aguacate o pepino para personalizar la ensalada. ¡Disfruta de esta opción saludable y deliciosa!

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