Go Back
–+ servings
Imagen de la Ensalada de Garbanzos con Queso Feta, Tomates Cherry y Aguacate
Jose Manuel

Ensalada de Garbanzos con Queso Feta, Tomates Cherry y Aguacate

5 from 8 votes
Una ensalada fresca y deliciosa con garbanzos, aguacates, queso feta y más. Una combinación perfecta de sabores y texturas.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensalada
Cocina: Española
Calorías: 513
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 300 g de garbanzos cocidos
  • 2 aguacates
  • 150 g de queso feta
  • 100 g de tomates cherry
  • 3 huevos duros
  • 2 latas de atún en conserva
  • Orégano al gusto
  • Aceite de Oliva para la vinagreta
  • Vinagre para la vinagreta
  • Sal para la vinagreta y al gusto

Equipamiento

  • Ensaladera
  • - Cuchillo
  • - Tabla de cortar
  • Bol
  • Tenedor o batidor para la vinagreta
  • Papel film o tapa hermética para refrigerar

Elaboración
 

  1. En una ensaladera, coloca los 300 g de garbanzos cocidos cocidos como base.
  2. Corta los 2 aguacates en trozos y agrégalos a la ensaladera.
  3. Desmenuza los 150 g de queso feta y distribúyelos sobre la ensalada.
  4. Corta los 100 g de tomates cherry por la mitad y añádelos a la mezcla.
  5. Trocea los 3 huevos duros y échalos en la ensalada.
  6. Abre las 2 latas de atún en conserva y agrégalo por encima de los demás ingredientes.
  7. Espolvorea Orégano al gusto sobre la ensalada.
  8. Prepara una vinagreta mezclando aceite de oliva, vinagre y sal al gusto, y riégala sobre la ensalada.
  9. Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se combinen bien.
  10. Cubre la ensalada con papel film o una tapa hermética y refrigérala si no la consumes de inmediato.

Nutrición

Calorías: 513kcalCarbohidratos: 32gProteina: 24gGrasa: 34gGrasa saturada: 9gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 17gColesterol: 182mgSodio: 544mgPotasio: 875mgFibra: 13gAzúcar: 5gVitamina A: 657IUVitamina C: 17mgCalcio: 260mgHierro: 4mg

Video

Notas

Puedes ajustar la cantidad de aceite de oliva, vinagre y sal en la vinagreta según tus preferencias personales.
Esta ensalada es versátil; siéntete libre de agregar otros ingredientes que te gusten, como pepino, cebolla roja o pimientos.

Tried this recipe?

Let us know how it was!