Go Back
–+ servings
Imagen de la Ensalada de Garbanzos
Jose Manuel

Ensalada de Garbanzos

No ratings yet
Una ensalada fresca de verano que combina garbanzos, pavo, frutos secos y frutas desecadas. Fácil de preparar y llena de sabor, perfecta para los días calurosos. Ideal para una comida ligera y nutritiva.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 14 minutos
Tiempo total 29 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensalada
Cocina: Española
Calorías: 370
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 150 g de garbanzos cocidos
  • 4 huevos duros
  • 2 latas de pavo en conserva
  • Un puñado de pasas
  • Un puñado de piñones
  • Frutos secos al gusto
  • Fruta seca desecada al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de vino tinto
  • Sal

Equipamiento

  • Bol grande
  • - Cuchillo
  • Cucharón
  • Colador
  • Olla para cocer los huevos y garbanzos (si no están cocidos)

Elaboración
 

  1. Remojar y cocer los garbanzos o usar ya cocidos
  2. Cocer los huevos y cortarlos en cuartos
  3. Escurrir el pavo en conserva y desmenuzarlo
  4. Mezclar los garbanzos, el pavo, los huevos, las pasas, los piñones, los frutos secos y la fruta desecada
  5. Aliñar con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto
  6. Remover bien y dejar reposar antes de servir

Nutrición

Calorías: 370kcalCarbohidratos: 24gProteina: 23gGrasa: 21gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 5gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 214mgSodio: 172mgPotasio: 497mgFibra: 5gAzúcar: 6gVitamina A: 284IUVitamina C: 1mgCalcio: 71mgHierro: 3mg

Video

Video Cuadrado en Móvil y Ordenador

Notas

Puedes ajustar los ingredientes según tus gustos personales
Es ideal servir la ensalada fresca para resaltar los sabores
Añade otros ingredientes como maíz o tomates para variar

Tried this recipe?

Let us know how it was!