Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Trocea la pechuga de pollo en porciones no muy grandes.
- Calienta aceite de oliva en una sartén y fríe el pollo, sazonándolo con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que esté dorado y completamente cocido.
- Exprime 1 limón y 1 naranja para obtener su zumo. Reserva el zumo para más tarde.
- En un recipiente aparte, mezcla el zumo de limón y naranja con Mostaza y Aceite de oliva para preparar el aliño de cítricos. Remueve bien para combinar todos los ingredientes.
- Pela y corta los 3 aguacates en trozos para la ensalada.
- En una fuente para ensalada, coloca las diferentes variedades de lechuga y añade el pollo y los trozos de aguacate.
- Antes de servir, vierte el aliño de cítricos sobre la ensalada y mezcla bien.
- ¡Listo! Sirve y disfruta de esta refrescante ensalada de aguacate y pollo con aliño de cítricos.
Nutrición
Video
Notas
Puedes agregar otros ingredientes a esta ensalada, como tomate cherry, pepino o cebolla roja, para personalizarla aún más. Recuerda servir la ensalada de inmediato para disfrutarla en todo su esplendor. ¡Buen provecho!