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Imagen de los Cupcakes Selva Negra
Jose Manuel

Cupcakes Selva Negra

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Sumérgete en la tentación con nuestros cupcakes Selva Negra: un bizcocho de cacao equilibrado, relleno de mermelada de cerezas y decorado con nata montada, cerezas en almíbar y chocolate rallado. Perfectos para celebrar ocasiones especiales.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 22 minutos
Tiempo total 42 minutos
Raciones: 10 personas
Plato: Postre
Cocina: Americana
Calorías: 451
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredientes
  

Para el bizcocho
  • 90 ml de aceite de oliva suave
  • 180 gramos de azúcar blanco
  • 2 huevos medianos
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 30 gramos de cacao en polvo amargo
  • 1½ cdta de levadura química
  • 1 cda de miel de caña
  • 50 ml de leche entera
  • 80 ml de agua recién hervida
Para el almíbar
  • 50 ml de agua
  • 50 gramos de azúcar blanco
  • 40 ml de kirsch o licor de cerezas
Para el Relleno
  • Mermelada de cerezas
Para la crema
  • 300 ml de nata montada
  • Azúcar al gusto
Para la decoración
  • Cerezas en almíbar
  • Fideos de Chocolate o chocolate rallado

Equipamiento

  • Moldes para cupcakes y papelitos
  • Tazones y utensilios de cocina estándar
  • Batidora de mano o de pie
  • Manga pastelera para decorar
  • Descorazonador de manzanas
  • Cacerola para el almíbar

Elaboración
 

  1. Mezcla aceite, azúcar, huevos y leche.
  2. Incorpora harina, cacao y levadura; agrega miel y agua hervida.
  3. Llena moldes para cupcakes y hornea a 170ºC durante 20-22 minutos.
  4. Prepara el almíbar con agua, azúcar y kirsch llevando al fuego unos minutos
  5. Empapa los cupcakes con el almíbar.
  6. Bate la nata montada y añade azúcar al gusto.
  7. Rellena los cupcakes con mermelada de cerezas.
  8. Decora con nata montada, cerezas en almíbar y chocolate rallado.

Nutrición

Calorías: 451kcal

Notas

Celebra con estilo y sabor al degustar estos cupcakes Selva Negra, una combinación celestial de sabores en cada bocado.
Consejos:
Asegúrate de que los cupcakes estén completamente fríos antes de decorar.
Personaliza el nivel de dulzura ajustando la cantidad de azúcar en la crema y el almíbar.
Utiliza ingredientes de alta calidad para obtener los mejores resultados en sabor y textura.

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