Cupcakes de Crema de Cacahuete
Crea irresistibles cupcakes de crema de cacahuete con un bizcocho esponjoso y una deliciosa crema de mantequilla de cacahuete. Una combinación perfecta de sabores y texturas que te encantará.
Equipment
- Batidora eléctrica
- Cuencos para mezclar
- - Moldes para cupcakes
- Manga pastelera
Ingredientes
Para el bizcocho
- 55 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar blanco
- 3 huevos
- 150 gramos de harina
- 60 gramos de mantequilla de cacahuete
- 1 cdta de levadura
- 60 gramos de leche
- 1 cdta de extracto de vainilla
Para la crema de mantequilla de Cacahuete
- 55 gramos de mantequilla sin sal
- 150 gramos de azúcar superfino
- 150 gramos de crema de cacahuete
- 45 gramos de nata para montar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 175 grados y preparar los moldes de cupcakes con papelitos.
- Batir 55 gramos de mantequilla y 150 gramos de azúcar blanco hasta obtener una crema suave.
- Incorporar los 3 huevos uno a uno y mezclar bien.
- Agregar 60 gramos de mantequilla de cacahuete y mezclar.
- Tamizar150 gramos de harina y 1 cdta de levadura, luego añadir a la mezcla junto con 60 gramos de leche y 1 cdta de extracto de vainilla. Mezclar hasta que esté suave.
- Llenar los moldes con la mezcla y hornear durante aproximadamente 25 minutos.
- Preparar la crema de mantequilla batiendo 55 gramos de mantequilla sin sal, 150 gramos de azúcar superfino, 150 gramos de crema de cacahuete y 45 gramos de nata para montar.
- Una vez que los cupcakes estén fríos, decorar con la crema de mantequilla usando una manga pastelera.
Notas
Estos cupcakes de crema de cacahuete son un verdadero placer para los amantes de los sabores ricos y reconfortantes. Asegúrate de seguir los pasos con precisión para obtener el mejor resultado. Puedes ajustar la decoración según tu creatividad y preferencias personales. ¡Disfruta de cada bocado de esta deliciosa creación!
Nutrition
Calorías: 380kcal
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