Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- En un bol, colocar 500 gramos de costillas de cerdo.
- Agregar los 5-6 dientes de ajo troceados, Orégano, Pimentón, Aceite de oliva y Sal.
- Remover y mezclar bien los ingredientes hasta que las costillas estén cubiertas con el adobo.
- Dejar macerar durante al menos 12 horas, preferiblemente un día entero.
- En una sartén amplia, colocar las costillas adobadas junto con el resto de los ingredientes.
- Cocinar a fuego medio durante unos minutos para intensificar los sabores.
- Cubrir las costillas con agua y cocinar a fuego lento hasta que el agua se consuma y la carne esté en su punto.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
Nutrición
Video
Notas
Puedes ajustar la cantidad de ajo, orégano, pimentón y aceite de oliva según tus preferencias de sabor.
El tiempo de maceración influye en el sabor final, mientras más tiempo marines las costillas, más sabrosas estarán.
Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño y grosor de las costillas, así que asegúrate de verificar la cocción antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosas costillas adobadas de cerdo!
El tiempo de maceración influye en el sabor final, mientras más tiempo marines las costillas, más sabrosas estarán.
Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar según el tamaño y grosor de las costillas, así que asegúrate de verificar la cocción antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosas costillas adobadas de cerdo!