Copa de Panettone y Queso Mascarpone

Jose Manuel

Copa de Panettone y Queso Mascarpone

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Volvemos con otro postre delicioso. En este caso los conocidos como postres de aprovechamiento. El de hoy es para cuando nos sobra Panettone y no sabemos que hacer con el. La receta de hoy te va a dar una idea fantástica.

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Tiempo de preparación 20

Tiempo de cocción 10

Tiempo total 30

Raciones: 6 personas

Plato: Postre

Cocina: Italiana

Calorías: 724

Ingredients Method Nutrition Video Notes

Ingredientes

500 gramos Queso mascarpone
4 yemas de huevo
120 gramos Azúcar
Restos de Panettone
2 cdta Café en Polvo
Nutella

Para el acabado

Almendra crocanti
Nutella

Elaboración

Comenzamos preparando una yema pastelera. Llevamos al fuego las yemas y el azúcar sin dejar de remover hasta obtener una crema suave.
A continuación incorporamos el mascarpone e integramos bien.
Por último las dos cucharaditas de café y mezclamos de nuevo.

Montaje

En el recipiente que usemos ponemos una capa de la crema de mascarpone
A continuación restos de Panettone y un poco de nutella
Terminamos con una capa de la crema
Para finalizar almendra crocanti y un poco de nutella. Listo para servir.

Nutrición

Calorías: 724kcalCarbohidratos: 57gProteina: 11gGrasa: 50gGrasa saturada: 30gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 206mgSodio: 224mgPotasio: 242mgFibra: 1gAzúcar: 45gVitamina A: 1332IUVitamina C: 0.05mgCalcio: 182mgHierro: 2mg