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Imagen del Conejo al Ajillo en Freidora de Aire
Jose Manuel

Conejo al ajillo en freidora de aire

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Esta receta te enseñará a preparar un delicioso conejo al ajillo en una freidora de aire. El conejo se sazona con ajo, perejil, vino blanco y romero, y se cocina de manera saludable y crujiente en la freidora de aire. Es un plato sabroso y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Andaluza, Española
Calorías: 393
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 1 conejo troceado
  • 4-5 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Un vasito de vino blanco
  • Romero
  • Sal
  • Pimienta
  • 25 g de aceite de oliva

Equipamiento

  • Freidora de Aire
  • Bol
  • Bandeja o papel para hornear

Elaboración
 

  1. Majado de ajo y perejil: Majar los ajos con sal, añadir perejil y aceite.
  2. Sazonado del conejo: Sazonar los trozos de conejo con sal, pimienta, aceite, majado de ajo y perejil, vino blanco y romero.
  3. Precalentar la freidora de aire a 200°C.
  4. Preparación en la bandeja: Colocar los trozos de conejo en la bandeja.
  5. Toque de aceite de oliva: Rociar aceite de oliva sobre el conejo.
  6. Cocción en la freidora de aire: Cocinar a 195°C durante 20-25 minutos, verificar el punto de cocción y añadir tiempo si es necesario.
  7. Retirada y reposo: Sacar el conejo cuando esté dorado y tierno, dejar reposar unos minutos.
  8. Acompañamientos: Servir con ensalada fresca o patatas al horno.

Nutrición

Calorías: 393kcalCarbohidratos: 3gProteina: 55gGrasa: 12gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 6gColesterol: 203mgSodio: 129mgPotasio: 999mgFibra: 0.1gAzúcar: 1gVitamina A: 0.3IUVitamina C: 1mgCalcio: 41mgHierro: 8mg

Video

Notas

Disfruta de este conejo al ajillo crujiente y sabroso, cocinado de manera saludable en la freidora de aire. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia de cocción y verifica que el conejo esté tierno antes de servirlo.

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