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Imagen de la Coliflor Rebozada
Jose Manuel

Coliflor Rebozada

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Hoy vamos a conocer y cocinar un delicioso entrante, una coliflor rebozada de lujo. Es un plato sencillo pero que te va a sorprender. No te lo pierdas.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Aperitivo
Cocina: Española
Calorías: 278
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 1 Coliflor
  • Harina
  • Huevo Batido
  • Ajo en polvo
  • Pimienta Negra
  • Sal
  • AOVE

Equipamiento

  • 1 Sartén grande

Elaboración
 

  1. Lo primero es limpiar 1 Coliflor y quitarle las partes que no nos sirven
  2. La troceamos en porciones pequeñas
  3. Incorporamos a la Harina Ajo en polvo, Sal y Pimienta Negra
  4. Pasamos los trozos de coliflor por la harina y después por el Huevo Batido
  5. Freímos en abundante aceite hasta que queden doradas
  6. Colocamos sobre papel absorbente para que pierda el aceite sobrante.

Nutrición

Calorías: 278kcal

Video

Notas

Podemos usar otras especias y añadirlas a la harina.

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