Coca de Hojaldre con Chocolate
Deliciosa coca de hojaldre rellena de una mezcla suave de chocolate y nata, coronada con piñones y una capa crujiente de azúcar y canela. Perfecta para los amantes del chocolate.
Equipment
- Bandeja de horno
- Bol para derretir chocolate.
- Pincel de cocina
- Papel pergamino
Ingredientes
- 2 planchas de hojaldre
- 300 g de chocolate
- 200 g de nata
- 150 g de piñones
- Azúcar y canela
- Huevo batido
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Coloca una lámina de hojaldre en la bandeja del horno sobre papel pergamino.
- Derrite 300 gramos de chocolate y mézclalo con 200 gramos de nata. Deja enfriar.
- Extiende la mezcla de chocolate sobre la lámina de hojaldre, dejando bordes libres.
- Cubre con la segunda lámina de hojaldre y sella los bordes.
- Pinta la superficie con huevo batido.
- Espolvorea 150 gramos de piñones, luego añade azúcar y canela al gusto.
- Hornea durante unos 20 minutos o hasta que esté dorado.
- Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.
Video
Notas
Puedes experimentar con la decoración, añadiendo frutas secas o ralladura de naranja.
Controla el tiempo de horneado para lograr la textura y el dorado deseados.
La coca se puede almacenar en un recipiente hermético y se puede congelar para disfrutar más tarde.
Controla el tiempo de horneado para lograr la textura y el dorado deseados.
La coca se puede almacenar en un recipiente hermético y se puede congelar para disfrutar más tarde.
Nutrition
Calorías: 697kcalCarbohidratos: 57gProteina: 10gGrasa: 49gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 10gGrasa monosaturada: 21gGrasa Transgénica: 0.003gColesterol: 49mgSodio: 297mgPotasio: 287mgFibra: 3gAzúcar: 17gVitamina A: 404IUVitamina C: 0.4mgCalcio: 47mgHierro: 3mg
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