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Imagen de la Coca de Chocolate Blanco y Piñones
Jose Manuel

Coca de Chocolate Blanco y Piñones de Hojaldre

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Deliciosa Coca de Chocolate Blanco y Piñones con hojaldre crujiente y suave crema, perfecta para satisfacer tus antojos dulces.
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 615
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 2 planchas de hojaldre
  • 250 g de chocolate blanco
  • 60 g de nata
  • Huevo batido
  • Mezcla de azúcar y canela al gusto
  • 90 g de piñones

Equipamiento

  • Bandeja del horno con papel pergamino
  • Recipiente para derretir el chocolate
  • Brocha de cocina para el huevo batido

Elaboración
 

  1. Derrite el chocolate blanco mezclándolo con la nata caliente. Reserva.
  2. Extiende una plancha de hojaldre, agrega la crema de chocolate y cubre con la segunda plancha. Sella los bordes.
  3. Pinta con huevo batido, espolvorea piñones y la mezcla de azúcar y canela.
  4. Precalienta el horno a 200ºC y hornea la coca durante 20 minutos aproximadamente.
  5. Retira del horno, deja enfriar y ¡disfruta!

Nutrición

Calorías: 615kcalCarbohidratos: 48gProteina: 9gGrasa: 44gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 7gGrasa monosaturada: 19gGrasa Transgénica: 0.003gColesterol: 35mgSodio: 191mgPotasio: 209mgFibra: 1gAzúcar: 20gVitamina A: 153IUVitamina C: 0.3mgCalcio: 78mgHierro: 2mg

Video

Notas

Personaliza la mezcla de azúcar y canela según tu preferencia.
Controla el horneado para lograr un hojaldre dorado y crujiente.

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