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Imagen de la Chicken Alfredo Pizza
Jose Manuel

Chicken Alfredo Pizza

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Una deliciosa pizza casera con pollo y salsa Alfredo cremosa Perfecta para una cena especial o para sorprender a tus amigos y familiares Combina una masa crujiente con una cobertura rica en sabores y texturas
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
1 hora
Tiempo Total 1 hora 55 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Usa
Calorías: 761
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 500 gramos de harina
  • 300 gramos de agua
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • 20 gramos de levadura prensada
  • 14 gramos de sal
  • 450 gramos de pechuga de pollo troceada
  • 125 gramos de mozzarella
  • 125 gramos de queso parmesano rallado
  • Cebollino
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 dientes de ajo
  • 125 gramos de queso crema
  • 120 gramos de leche
  • 120 gramos de queso parmesano
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

Equipamiento

  • Bol grande para mezclar.
  • Sartén
  • - Cuchillo
  • Rodillo para extender la masa
  • Horno

Elaboración
 

  1. Disolver la levadura en agua templada
  2. Mezclar harina, agua, aceite, levadura y sal hasta obtener una masa elástica
  3. Formar una bola con la masa y dejar reposar hasta que doble su volumen
  4. Trocear las pechugas de pollo y cocinar en aceite de oliva
  5. Salpimentar el pollo y reservar
  6. Derretir mantequilla y pochar ajo picado
  7. Añadir queso crema y leche a la sartén
  8. Incorporar queso parmesano, sal, pimienta y nuez moscada
  9. Dejar cocinar la salsa Alfredo durante 3-4 minutos
  10. Precalentar el horno a 220 grados
  11. Extender la masa de pizza y cubrir con pollo, mozzarella y salsa Alfredo
  12. Rallar queso parmesano por encima
  13. Hornear durante 20-25 minutos
  14. Espolvorear cebollino picado antes de servir

Nutrición

Calorías: 761kcalCarbohidratos: 68gProteina: 46gGrasa: 33gGrasa saturada: 17gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 0.2gColesterol: 126mgSodio: 977mgPotasio: 485mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 911IUVitamina C: 1mgCalcio: 654mgHierro: 5mg

Vídeo

Notas

Utiliza ingredientes frescos para un mejor sabor
Puedes preparar la masa con antelación y refrigerarla
Ajusta la cantidad de salsa Alfredo según tu gusto

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