Ingredientes
Elaboración
- Troceamos la carne en cuadrados y también picamos la cebolla a modo groso
- Salpimentamos la carne a nuestro gusto
- Sofreímos la carne hasta que esté dorada.
- Agregamos la cebolla y seguimos rehogando.
- Por otro lado freímos las rebanadas de pan, las almendras y el ajo
- Trituramos todo con agua hasta obtener una salsa bien fina
- Añadimos la salsa a la carne . Añadimos 1 vaso de vino blanco y dejamos hervir unos minutos para que evapore el alcohol
- Después dejamos unos 30-40 minutos hasta que la carne esté tierna a fuego suave.
- Este plato podemos acompañar con unas patatas fritas.
Nutrición
Video
Notas
Otra idea para la salsa es añadir a esta un poco de queso para que se funda y le da un toque delicioso al resultado final.