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Imagen de los Calamares a la Romana en Freidora de Aire
Jose Manuel

Calamares a la Romana en Freidora de Aire

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Deliciosos calamares a la romana crujientes preparados en freidora de aire. Sencillos y saludables. Ideales para los intolerantes al gluten al usar Harina de Garbanzos.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 27 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Acompañamiento
Cocina: Española
Calorías: 371

Ingredientes
  

  • 500 g de calamares
  • Sal al gusto
  • 1 cda de Pimentón Dulce
  • 1/4 de cda de ajo en polvo
  • 1/4 cda de cebolla en polvo
  • 150 g de Harina de Garbanzos
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Equipamiento

  • Freidora de Aire
  • Bol para mezclar

Elaboración
 

  1. Limpiar y cortar los calamares en anillas.
  2. Secar bien las anillas con papel absorbente.
  3. Salpimentar las anillas.
  4. En un bol, mezclar harina de garbanzos, pimentón dulce, ajo en polvo y cebolla en polvo.
  5. Agregar las anillas al bol y mezclar con la harina. Quitar el exceso de harina.
  6. Precalentar la freidora de aire.
  7. Introducir los calamares en la freidora y rociar con aceite de oliva.
  8. Cocinar durante unos 12 minutos a 190ºC.
  9. Observar que estén bien cocidos y dorados.
  10. Servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 371kcalCarbohidratos: 26gProteina: 28gGrasa: 17gGrasa saturada: 2gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 10gColesterol: 291mgSodio: 79mgPotasio: 625mgFibra: 4gAzúcar: 4gVitamina A: 57IUVitamina C: 6mgCalcio: 57mgHierro: 3mg

Video

Notas

Ajusta los condimentos según tu gusto y disfruta de unos calamares a la romana crujientes y deliciosos.

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