Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Remoja los anacardos en agua durante varias horas o toda la noche.
- Cocina la patata y la zanahoria en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Tritura patata, zanahoria, anacardos, ajo en polvo, zumo de limón, pimienta y sal hasta obtener una mezcla fina.
- Cocina el bucatini siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Mezcla la pasta con la salsa y cocina a fuego medio durante unos minutos.
Vídeo
Notas
Ajusta la consistencia de la salsa con agua según prefieras.
Experimenta con hierbas frescas para realzar el sabor.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor textura y temperatura.
Experimenta con hierbas frescas para realzar el sabor.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor textura y temperatura.