Ingredientes
Elaboración
- Troceamos el brócoli en piezas no muy grandes.
- Vamos a cocer al vapor, lo haremos durante unos 20-30 minutos, va a depender del tamaño de las piezas. Reservamos.
- Troceamos los dientes de ajo. Freímos en un poco de aceite procurando que no se queme.
- A continuación añadimos los champiñones troceados y seguimos rehogando.
- Continuamos con el jamón y lo hacemos unos minutos más.
- Para finalizar añadimos el brócoli, dejamos unos pocos segundos y servimos.
- Podemos acompañar de Huevo frito.