Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Picar la cebolla en trozos pequeños y cortar el perejil finamente.
- En un bol, mezclar la carne picada, la cebolla picada, el perejil, la canela y el huevo.
- Condimentar la mezcla con sal y pimienta, y mezclar bien.
- Extender las hojas de pasta filo y cortar tiras no muy anchas.
- Tomar una porción de la mezcla de carne y colocar en una esquina de una tira de masa filo.
- Doblar la masa filo formando un triángulo alrededor del relleno y sellar bien los bordes.
- Calentar abundante aceite en una sartén profunda.
- Freír los briouats en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
- Escurrir los briouats fritos sobre papel absorbente antes de servir.
Nutrición
Video
Notas
Los briouats se pueden servir como aperitivo o plato principal.
Puedes experimentar con diferentes tipos de carne o agregar especias adicionales según tu gusto.
Asegúrate de sellar bien los bordes de los briouats para evitar que se abran durante la fritura.
Puedes experimentar con diferentes tipos de carne o agregar especias adicionales según tu gusto.
Asegúrate de sellar bien los bordes de los briouats para evitar que se abran durante la fritura.