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Imagen del Bizcocho Mármol a la Nutella
Jose Manuel

Bizcocho Mármol a la Nutella (Gâteau Marbré au Nutella)

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Un delicioso Bizcocho Mármol con Nutella, donde la suavidad de la masa se entrelaza con la irresistible cremosidad del chocolate. ¡Un postre esponjoso que conquistará tu paladar!
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Postre
Cocina: Francesa
Calorías: 275
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 5 huevos
  • 125 g de harina
  • 125 g de azúcar
  • 100 g de Nutella
  • 50 g de mantequilla
  • 16 g de levadura química
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo

Equipamiento

  • Molde rectangular pequeño.
  • Batidora eléctrica
  • Recipientes para separar yemas y claras.
  • Espátula para mezclar
  • Papel de hornear o mantequilla para el molde.

Elaboración
 

  1. Separa las yemas de las claras de los huevos.
  2. Bate las yemas con azúcar hasta duplicar el volumen.
  3. Añade un huevo, harina, levadura y vainilla; sigue batiendo.
  4. Bate las claras a punto de nieve por separado.
  5. Incorpora las claras a la mezcla con cuidado.
  6. Divide la masa y agrega Nutella a una parte; mezcla.
  7. Vierte ambas masas en el molde, creando un efecto marmolado.
  8. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 40-45 minutos.
  9. Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.

Nutrición

Calorías: 275kcalCarbohidratos: 36gProteina: 7gGrasa: 12gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 2gGrasa Transgénica: 0.2gColesterol: 116mgSodio: 86mgPotasio: 126mgFibra: 2gAzúcar: 22gVitamina A: 305IUVitamina C: 0.01mgCalcio: 34mgHierro: 2mg

Video

Notas

Verifica la consistencia de las claras para obtener un bizcocho esponjoso.
Controla la cocción con un palillo y personaliza con más Nutella si lo deseas. ¡Disfruta!

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