Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Separa las claras de las yemas. Bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y tripliquen su volumen.
- Incorpora los zumos de naranja y limón, y sigue batiendo.
- Añade la ralladura de limón y naranja, y mezcla bien.
- Tamiza la harina con la levadura y añádela a la mezcla en varias tandas.
- Monta las claras a punto de nieve e incorpóralas poco a poco a la masa.
- Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado.
- Hornea durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar completamente sobre una rejilla antes de desmoldar.
Nutrición
Video
Notas
* Disfruta de este bizcocho casero con un toque de Cantabria.
* Los limones de Novales aportan un sabor y aroma únicos.
* Puedes decorar el bizcocho con azúcar glas o una rodaja de limón.
* Ideal para acompañar con café, té o un vaso de leche.
* ¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares!
* Los limones de Novales aportan un sabor y aroma únicos.
* Puedes decorar el bizcocho con azúcar glas o una rodaja de limón.
* Ideal para acompañar con café, té o un vaso de leche.
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