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Imagen del Bizcocho de Chocolate
Jose Manuel

Bizcocho de Chocolate Casero y Esponjoso

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Delicioso bizcocho de chocolate con una mezcla perfecta de sabores, esponjoso por dentro y con una textura irresistible.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 386
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 3 huevos M
  • 200 g de azúcar blanco
  • 120 g de aceite de oliva suave o girasol
  • 160 g de leche entera
  • 180 g de harina de trigo
  • 50 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 2 cucharaditas de levadura química tipo Royal
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de agua caliente

Equipamiento

  • Molde para bizcochos.
  • Microondas
  • Batidora eléctrica
  • Recipiente para mezclar
  • Tamiz para harina.
  • Espátula para mezclar
  • Rejilla para enfriar

Elaboración
 

  1. Precalienta el horno a 180°C y forra el molde con papel de hornear.
  2. En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla pálida y esponjosa.
  3. Añade el aceite de oliva suave y mezcla bien.
  4. Incorpora a continuación la leche y mezcla de nuevo
  5. En otro bol, tamiza la harina, el cacao en polvo, la levadura y la sal o también lo incorporamos a medida que tamizamos
  6. Por último el agua caliente y mezclamos hasta que quede una crema fina.
  7. Vierte la masa en el molde con papel de hornear en la base y engrasado en los bordes. Hornea durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
  8. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Nutrición

Calorías: 386kcalCarbohidratos: 44gProteina: 6gGrasa: 21gGrasa saturada: 5gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 12gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 72mgSodio: 35mgPotasio: 81mgFibra: 1gAzúcar: 26gVitamina A: 134IUCalcio: 39mgHierro: 1mg

Video

Notas

Personaliza la receta añadiendo nueces, chips de chocolate u otros ingredientes de tu elección.
Almacena el bizcocho en un recipiente hermético para mantener su frescura.
¡Experimenta con la cantidad de azúcar según tus preferencias personales!

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