Go Back
–+ servings
Imagen del Bizcocho de Aurelia
Jose Manuel

Bizcocho de Aurelia

5 from 3 votes
Bizcocho de Aurelia, una deliciosa y aromática receta con toques cítricos y canela.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 59 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Postre
Cocina: Francesa
Calorías: 380
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 250 g de azúcar
  • 1 cdta de canela
  • Ralladura de limón y ralladura de naranja
  • 90 g de leche
  • 108 g de aceite de girasol
  • 50 de harina
  • 50 g de maicena
  • 1 ½ cdta de levadura química

Equipamiento

  • Batidora eléctrica
  • Molde de 23-24 cm
  • Rallador de limón y naranja
  • - Horno precalentado a 180°C

Elaboración
 

  1. Batir 4 huevos hasta triplicar su volumen.
  2. Añadir 250 g de azúcar y 1 cdta de canela, seguir batiendo hasta integrar.
  3. Agregar Ralladura de limón y ralladura de naranja, batir unos minutos.
  4. Incorporar 90 g de leche y 108 g de aceite de girasol, mezclar bien.
  5. Añadir 50 de harina, 50 g de maicena y 1 ½ cdta de levadura química, amasar hasta obtener una mezcla fina y suave.
  6. Engrasar el molde y precalentar el horno a 180°C.
  7. Verter la masa en el molde, espolvorear azúcar por encima.
  8. Hornear durante unos 40 minutos, hasta que esté dorado y seco al pinchar en el centro.
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Nutrición

Calorías: 380kcal

Video

Notas

Este bizcocho de Aurelia es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Su aroma cítrico y la combinación de ingredientes lo hacen irresistible.

Tried this recipe?

Let us know how it was!