Berenjenas con Salsa de Tomate y Parmesano

Jose Manuel

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Hoy vamos a cocinar un primer plato delicioso. Unas berenjenas con salsa de tomate y parmesano muy fáciles de preparar. No pierdas detalle

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Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 50

Raciones: 4 personas

Plato: Acompañamiento

Cocina: Mediterránea

Calorías: 240

Cortamos las berenjenas en láminas finas
Colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear. Cubrimos con un poco de aceite de oliva y sal.
Horno Precalentado a 180º. Cocemos entre 20-30 minutos. Observamos para ver cuando están tiernas.
Sacamos del horno y cubrimos con salsa de tomate y queso parmesano.
Introducimos de nuevo en le horno hasta que el queso se funda.