Ingredientes
Elaboración
Salsa de Yogur
- Mezclamos los 250 gramos Yogur Natural, Ajo en Polvo, Pimienta, Sal y un poco de Aceite de Oliva.
- Podemos usar una batidora para que quede todo bien integrado. Reservamos
Las Albóndigas
- Troceamos un poco de Pan duro y lo dejamos remojar en Un poco de leche para que se ablande.
- En un bol ponemos los 500 gramos Carne Picada y 1 Cebolla y 2 Dientes de Ajo que hemos picado anteriormente.
- Le añadimos 2 cda Mostaza, 1 Huevo , Sal y Pimienta.
- Por último el pan escurrido de la leche
- Mezclamos muy bien hasta que todo quede integrado.
- Vamos tomando porciones y formando bolas de un tamaño a nuestro gusto.
- Calentamos aceite y freímos hasta que nos queden bien doradas.
- Colocamos sobre papel absorbente para que pierda el aceite sobrante.
- Servimos las albóndigas con la sala de yogur.
Nutrición
Video
Notas
Las albóndigas con salsa de yogur son una deliciosa combinación de bolitas de carne picada sazonadas con cebolla, ajo y mostaza, que se cocinan hasta obtener una textura tierna por dentro y crujiente por fuera. Acompañadas de una suave salsa de yogur, que aporta frescura y cremosidad, cada bocado es un festín de sabores y contrastes que cautiva el paladar y deleita en cada momento. Este plato casero, lleno de amor y sabor, es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión y complacer a todos los comensales.