Pasta con Salsa de Nata y Paté
Pasta con una cremosa y deliciosa salsa de paté, cebolla y nata, resaltada con toques de pimienta y decorada con cebollino fresco.
Equipment
- Sartén
- Batidor de mano
- Cacerola para cocer la pasta
- Colador
- Sartén amplia para mezclar la pasta con la salsa
Ingredientes
- 350 g de pasta pequeña
- 200 g de paté fresco
- 1 cebolla
- 200 g de nata
- Pimienta
- Sal
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Un poco de cebollino para adornar
Elaboración paso a paso
- Trocear la cebolla y pochar en una sartén con aceite de oliva hasta que esté transparente.
- Incorporar el paté a la sartén y dejar que se deshaga gradualmente.
- Añadir la nata, triturar ligeramente con un batidor de mano, salpimentar al gusto y reservar la salsa.
- Cocer la pasta en agua con sal según las indicaciones del fabricante y escurrir.
- Colocar la pasta en una sartén amplia y mezclar con la salsa de paté.
- Cocinar a fuego lento para integrar sabores.
- Servir la pasta decorada con cebollino fresco.
Video
Notas
Experimenta con tipos de pasta y ajusta la cantidad de paté según tu preferencia.
La salsa se puede preparar con antelación y refrigerar.
Personaliza la receta añadiendo tus ingredientes favoritos, como champiñones o queso rallado. ¡Disfruta!
La salsa se puede preparar con antelación y refrigerar.
Personaliza la receta añadiendo tus ingredientes favoritos, como champiñones o queso rallado. ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 687kcalCarbohidratos: 73gProteina: 21gGrasa: 34gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 14gColesterol: 314mgSodio: 91mgPotasio: 413mgFibra: 3gAzúcar: 5gVitamina A: 16235IUVitamina C: 5mgCalcio: 82mgHierro: 17mg
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