Conejo al Romero con Vino Blanco
Conejo al romero es una deliciosa preparación con carne de conejo sazonada con romero y vino blanco, cocida lentamente para obtener una textura tierna y sabores intensos.
Equipment
- Cacerola grande
- Cuchillo de cocina
- - Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Vasos de medida
- Vaso pequeño para el vino blanco
Ingredientes
- 1 conejo
- 1 vaso de vino de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 2 cabezas de ajo
- 1 hoja de laurel
- Pimienta en grano
- 1 vasito de vino blanco
- Romero al gusto
Elaboración paso a paso
- Limpia y trocea el conejo.
- En una cacerola grande, calienta el vino de aceite de oliva y añade el conejo, cebolla picada, cabezas de ajo enteras, hoja de laurel, pimienta en grano y romero al gusto.
- Rehoga a fuego lento, tapado y removiendo ocasionalmente, durante 30 minutos.
- Añade el vasito de vino blanco y continúa cocinando durante otros 60 minutos, agregando agua si es necesario para mantener la humedad.
- Retira la hoja de laurel antes de servir.
Video
Notas
Acompaña este plato con patatas fritas o tu guarnición preferida.
Ajusta las cantidades de romero y pimienta según tu gusto personal.
Ajusta las cantidades de romero y pimienta según tu gusto personal.
Nutrition
Calorías: 398kcal
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