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Imagen de los Roscos Fritos de la Abuela Amalia

Roscos Fritos de la Abuela Amalia

Jose Manuel
Deliciosos roscos fritos de la Abuela Amalia caseros, ideales para disfrutar en cualquier ocasión. Tiernos y esponjosos
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Postre
Cocina Andaluza, Española, Estepeña
Raciones 6 personas
Calorías 280 kcal

Equipment

  • Recipiente para batir
  • Sartén para freír
  • Papel absorbente
  • Bolsa o recipiente hermético para almacenar

Ingredientes
  

  • 2 huevos XL
  • Harina la que admita
  • 6 cda de Aceite frito frío
  • 8 cda de Leche
  • 14 cda rasas de Azúcar
  • 1 cdta Bicarbonato
  • Raspadura de limón
  • Mezcla de azúcar y canela

Elaboración paso a paso
 

  • Batir los 2 huevos XL en un recipiente.
  • Agregar harHarina la que admita, 6 cda de Aceite frito frío, 8 cda de Leche, 14 cda rasas de Azúcar, 1 cdta Bicarbonato y Raspadura de limón. Mezclar bien. Se nos quedará pegajoso lo suficiente para dar forma
  • Freír los roscos en aceite caliente.
  • Escurrir sobre papel absorbente y pasar por la Mezcla de azúcar y canela.
  • Dejar enfriar antes de consumir.

Video

Notas

- Almacenar en un recipiente hermético.
- Asegurarse de que el aceite esté caliente pero no demasiado.

Nutrition

Calorías: 280kcal
Keyword postre, roscos fritos
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