Bizcocho de Limón en Freidora de Aire
Hoy vamos a preparar el clásico bizcocho de limón pero usaremos una freidora de aire. El resultado es fabuloso y a la vista lo tenéis. No perder detalle.
Equipment
- 1 Amasadora Eléctrica
- Freidora de Aire En este caso de la marca Cosori
Ingredientes
- 3 Huevos
- 175 g Azúcar
- 200 g Harina
- 125 g Yogur Natural o de Limón
- 100 g AOVE Aberquina
- 12 g Levadura química
- Ralladura de un limón
Elaboración paso a paso
Preparamos la masa del bizcocho
- En un bol batimos los huevos al menos 5 minutos
- Añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
- Incorporamos el yogur y el aceite. Seguimos amasando.
- Para finalizar agregamos la harina, la ralladura de limón y la levadura. Amasamos bien.
Preparamos la freidora y el molde
- Precalentamos la freidora 180º 2 minutos
- Engrasamos el molde y vertemos la masa
Cocción del bizcocho de limón
- 165 grados unos 35 minutos en la freidora de aire
- Comprobamos con un palillo en el centro que sale seco
- Dejamos templar y enfriamos sobre una rejilla
Acabado
- Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas generosamente.
Video
Nutrition
Calorías: 323kcalCarbohidratos: 43gProteina: 5gGrasa: 15gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 62mgSodio: 35mgPotasio: 123mgFibra: 2gAzúcar: 24gVitamina A: 149IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 70mgHierro: 2mg
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