Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Preparamos en primer lugar el almíbar. Un almíbar ligero, para eso dejamos al fuego unos 5-6 minutos el agua, el azúcar y la canela.
- En un bol añadimos los huevos y el azúcar. Batimos durante unos minutos.
- Agregamos la canela y los sobres de natilla y seguimos batiendo
- A continuación agregamos la harina poco a poco hasta que veamos que formamos tiras.
- Estas tiras las enrollamos en las cañas formando tirabuzones.
- Calentamos abundante aceite y freímos hasta que estén dorados
- Pasamos a continuación por el almíbar que hemos preparado antes.
- Por último por una mezcla de canela y azúcar.
Vídeo
Notas
Dulce Tradicional Estepeño. La versión de hoy es de mi suegra que es una especialista en preparar estos dulces.