Precalienta el horno a 180ºC.

Coloca las obleas sobre moldes de tartaletas y ajústalas a la forma del molde.

Pinta las obleas con mantequilla derretida para que queden doradas y crujientes.

Hornea durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas. Reserva y deja enfriar.

Mientras tanto, rehoga las pechugas de pollo en una sartén con un poco de aceite, salpimienta al gusto y cocina hasta que tomen buen color.

Trocea el pollo ya cocido en pequeños cubos y reserva.

Lava y corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos.

Pela el aguacate, retira el hueso y trocéalo en cubos pequeños.

Rellena cada tartaleta con una base de pollo troceado, seguido de los tomates, el aguacate y el maíz dulce.

Añade una cucharada de salsa rosa por encima antes de servir.