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Imagen del Sándwich de Huevo con Bacón
Jose Manuel

Sándwich de huevo con bacón

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Una deliciosa receta de sándwich de huevo con bacon, queso cheddar y alioli. Fácil de preparar en tan solo 25 minutos, ideal para un desayuno o brunch. El cebollino y el alioli añaden un toque especial de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: sándwich o bocadillo
Cocina: Española
Calorías: 609
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 4 bollos para hamburguesa
  • 6 huevos
  • 8 lonchas de bacon
  • 4 lonchas de queso Cheddar
  • Alioli al gusto
  • Cebollino
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Equipamiento

  • Bol
  • Sartén
  • - Cuchillo
  • - Cuchara.
  • Espátula

Elaboración
 

  1. Batir los huevos en un bol y salpimentar al gusto
  2. Untar los bollos con alioli al gusto
  3. Cortar el cebollino en trozos pequeños
  4. Cocinar el bacon en una sartén a fuego medio hasta que quede crujiente y reservar
  5. En la misma sartén, añadir un poco de mantequilla y verter los huevos batidos
  6. Cocinar los huevos removiendo de vez en cuando hasta que estén casi cocidos, añadir el cebollino y mezclar
  7. Montar el sándwich: colocar una porción de huevo en cada bollo
  8. Añadir dos lonchas de bacon por sándwich sobre los huevos
  9. Colocar una loncha de queso cheddar encima del bacon
  10. Tapar con la parte superior del bollo y servir caliente

Nutrición

Calorías: 609kcalCarbohidratos: 23gProteina: 23gGrasa: 46gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 11gGrasa monosaturada: 18gGrasa Transgénica: 0.1gColesterol: 330mgSodio: 801mgPotasio: 259mgFibra: 1gAzúcar: 4gVitamina A: 600IUVitamina C: 1mgCalcio: 227mgHierro: 3mg

Video

Notas

Puedes añadir más alioli si prefieres un sabor más intenso
Sirve el sándwich inmediatamente para disfrutar del queso derretido y el bacon crujiente

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