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Imagen del Salmón Glaseado con Miel y Naranja
Jose Manuel

Salmón Glaseado con Miel y Naranja

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Salmón glaseado con una mezcla de miel y cítricos, creando un plato delicioso y saludable.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 169
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 400 g de filetes de Salmón
  • Zumo de 2 Naranjas
  • Ralladura de Naranja
  • Ralladura de limón
  • 1 cucharada generosa de Miel
  • Ajo en Polvo
  • Sal
  • Pimienta

Equipamiento

  • Horno
  • Bol para mezclar
  • Rallador de limón y naranja
  • Sartén
  • Papel de aluminio

Elaboración
 

  1. Rallar la piel de un limón y una naranja, y exprimir el zumo de una naranja grande.
  2. En un bol, mezclar ajo en polvo, las ralladuras de cítricos, miel y el zumo de naranja.
  3. Colocar los filetes de salmón en papel de aluminio y sazonar con sal y pimienta.
  4. Verter la salsa de miel y cítricos sobre los filetes.
  5. Precalentar el horno a 200 grados Celsius y cocinar el salmón hasta que esté en su punto, aproximadamente 15-20 minutos.
  6. En una sartén, calentar la glasa restante y espesarla ligeramente.
  7. Servir el salmón glaseado con la salsa caliente por encima.

Nutrición

Calorías: 169kcalCarbohidratos: 7gProteina: 20gGrasa: 6gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 2gColesterol: 55mgSodio: 44mgPotasio: 540mgFibra: 0.2gAzúcar: 6gVitamina A: 87IUVitamina C: 13mgCalcio: 16mgHierro: 1mg

Video

Notas

Monitorear el tiempo de cocción del salmón para evitar que se cocine en exceso y se vuelva seco.
Puedes ajustar el sazonamiento y la cantidad de miel según tus preferencias personales.

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