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Imagen de la Pasta Vesubio con Calabacines y Jamón Ibérico
Jose Manuel

Pasta Vesubio con Calabacines y Jamón Ibérico Encina don Alberto

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Una receta deliciosa y sencilla que combina la pasta Vesubio con calabacines, jamón ibérico y condimentos aromáticos para un plato lleno de sabor.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Primer plato
Cocina: Española
Calorías: 467
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 320 gramos de Pasta tipo Vesubio
  • 1 calabacín
  • 1 Cebolla
  • 150 g de jamón ibérico
  • Orégano.
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva

Equipamiento

  • Olla grande para cocinar la pasta
  • Sartén grande para preparar el sofrito.
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Utensilios de cocina estándar (cucharas, tenedores, etc.).

Elaboración
 

  1. Corta 1 calabacín en rodajas finas y pica 1 Cebolla en trozos pequeños.
  2. Corta las lonchas de 150 g de jamón ibérico en trozos a tu gusto.
  3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y pocha la cebolla hasta que esté transparente.
  4. Agrega las rodajas de calabacín, Orégano., sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que los calabacines estén tiernos.
  5. Incorpora el jamón ibérico a la sartén y rehoga durante un breve período.
  6. Cocina 320 gramos de Pasta tipo Vesubio en una olla con agua y sal según las indicaciones del fabricante, escúrrela y mezcla con el sofrito.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Nutrición

Calorías: 467kcal

Video

Notas

Esta receta es ideal para aquellos que deseen una comida rápida y sabrosa sin necesidad de salsas complicadas. Los sabores auténticos del jamón ibérico y los condimentos realzan el plato.

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