Pasta Vesubio con Calabacines y Jamón Ibérico Encina don Alberto
Una receta deliciosa y sencilla que combina la pasta Vesubio con calabacines, jamón ibérico y condimentos aromáticos para un plato lleno de sabor.
Equipment
- Olla grande para cocinar la pasta
- Sartén grande para preparar el sofrito.
- Cuchillo y tabla de cortar
- Utensilios de cocina estándar (cucharas, tenedores, etc.).
Ingredientes
- 320 gramos de Pasta tipo Vesubio
- 1 calabacín
- 1 Cebolla
- 150 g de jamón ibérico
- Orégano.
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Corta 1 calabacín en rodajas finas y pica 1 Cebolla en trozos pequeños.
- Corta las lonchas de 150 g de jamón ibérico en trozos a tu gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y pocha la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega las rodajas de calabacín, Orégano., sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que los calabacines estén tiernos.
- Incorpora el jamón ibérico a la sartén y rehoga durante un breve período.
- Cocina 320 gramos de Pasta tipo Vesubio en una olla con agua y sal según las indicaciones del fabricante, escúrrela y mezcla con el sofrito.
- Sirve caliente y disfruta.
Video
Notas
Esta receta es ideal para aquellos que deseen una comida rápida y sabrosa sin necesidad de salsas complicadas. Los sabores auténticos del jamón ibérico y los condimentos realzan el plato.
Nutrition
Calorías: 467kcal
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