Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Corta 1 cebolla grande en trozos según tu preferencia y reserva.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla cortada y cocina hasta que esté transparente y fragante.
- Incorpora los trozos de 400 gramos de cordero a la sartén y cocina hasta que se doren ligeramente.
- Añade 300 gramos de salsa de tomate a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el cordero. Deja cocinar durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
- Mientras tanto, en una olla grande, hierve agua con sal. Agrega 200 gramos de pasta orzo y cocina según las instrucciones del fabricante hasta que esté al dente. Luego, escurre la pasta y reserva.
- Una vez que la pasta orzo esté cocida, agrégala a la sartén con la mezcla de cordero, cebolla y salsa de tomate. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
- Ajusta el sazón con sal y pimienta según sea necesario.
- Sirve la pasta orzo con cordero en platos individuales. Espolvorea Queso rallado para servir por encima para darle un toque de sabor adicional.
Nutrición
Video
Notas
Puedes personalizar esta receta agregando hierbas frescas como el romero o el tomillo para realzar el sabor.
Acompaña el plato con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa.
Acompaña el plato con una ensalada fresca y pan recién horneado para una comida completa.