Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Paso a paso para preparar los Muffins de Chocolate
- Mezclar en un bol amplio la harina, el cacao en polvo, la levadura y el azúcar.
- Añadir los huevos, el aceite de girasol, la leche y los yogures griegos.
- Batir bien la mezcla hasta que todos los ingredientes estén integrados y la masa tenga una textura homogénea.
- Incorporar los 100 gramos de pepitas de chocolate y mezclar nuevamente para que queden bien repartidas.
- Rellenar los moldes para muffins con la mezcla, procurando que todos tengan la misma cantidad.
- Espolvorear generosamente las pepitas de chocolate restantes por encima de cada muffin.
- Precalentar el horno a 180°C y hornear los muffins durante unos 25 minutos.
- Comprobar con un palillo si están listos; si sale seco, los muffins están perfectamente cocidos.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de consumir.
Nutrición
Video
Notas
Para obtener los mejores resultados, recuerda no abrir el horno antes de tiempo para evitar que los muffins se bajen. Además, si prefieres una versión más saludable, puedes reducir la cantidad de azúcar o utilizar edulcorante en su lugar. ¡Disfruta de cada bocado de estos deliciosos muffins caseros!