Batimos el azúcar con los huevos y las yemas hasta que triplique el volumen
Incorporamos a continuación la mantequilla derretida, el agua, el azúcar y la ralladura de limón. Mezclamos con movimientos envolventes
Terminamos añadiendo la harina y la levadura. Mezclamos bien.
Engrasamos las flaneras y usamos unas tiras de papel en el fondo para facilitar el desmolde
Llenamos ¾ partes de los moldes.
Horno precalentado a 180º. Horneamos unos 30 minutos.
Esperamos unos minutos y desmoldamos. Consumimos una vez fríos.
