Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- En un cazo, calienta la leche, la mantequilla y la piel de los cítricos hasta que hierva.
- Agrega la sémola poco a poco, removiendo constantemente hasta que se forme una masa compacta.
- Retira del fuego, añade la ricotta, los huevos batidos, el azúcar, la vainilla, la ralladura de naranja y el limoncello. Mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Hornea a 180°C durante 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
- Deja enfriar, desmolda con cuidado y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Nutrición
Video
Notas
El Migliaccio Napolitano es un postre tradicionalmente húmedo por dentro, asegúrate de no cocinarlo en exceso para mantener su textura esponjosa.
Si no tienes limoncello, puedes sustituirlo por un chorrito de agua de azahar o tu licor de frutas preferido.
¡Disfruta esta deliciosa receta napolitana en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce para consentirte a ti mismo!
Si no tienes limoncello, puedes sustituirlo por un chorrito de agua de azahar o tu licor de frutas preferido.
¡Disfruta esta deliciosa receta napolitana en cualquier ocasión especial o simplemente como un capricho dulce para consentirte a ti mismo!