Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Batir los huevos en un bol grande.
- Agregar el azúcar y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporar la mantequilla derretida y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
- Agregar la harina, la almendra molida y la levadura química, y mezclar hasta obtener una masa suave.
- Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
- Engrasar los moldes para madeleines y llenarlos con la masa hasta tres cuartas partes de su capacidad.
- Hornear las madeleines durante 6-8 minutos, o hasta que estén doradas y firmes al tacto.
- Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Nutrición
Video
Notas
Asegúrate de precalentar el horno para obtener un horneado uniforme.
Puedes decorar las madeleines con azúcar glas antes de servirlas, si lo deseas.
Puedes decorar las madeleines con azúcar glas antes de servirlas, si lo deseas.