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Espaguetis con Calabacines y Atún
Jose Manuel

Espaguetis con Calabacines y Atún

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Este plato de espaguetis con calabacín y atún es una opción rápida y saludable, ideal para cualquier día de la semana. Su combinación de sabores suaves y frescos, junto con la facilidad de preparación, lo convierten en una receta perfecta para toda la familia.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Primer plato
Cocina: Española
Calorías: 397

Ingredientes
  

  • 320 g de espaguetis
  • 1 calabacín grande
  • 1 cebolla grande
  • 2 latas de atún
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra

Equipamiento

  • - Cuchillo
  • - Tabla de cortar
  • Sartén grande
  • Cuchara de madera o espátula
  • Olla grande para cocer la pasta
  • Colador

Elaboración
 

  1. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños.
  2. Pela el calabacín y córtalo en cuadraditos.
  3. En una sartén grande, calienta un chorro de aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que comience a dorarse.
  4. Añade el calabacín troceado y sal al gusto. Cocina a fuego medio hasta que esté tierno.
  5. Incorpora el atún desmenuzado y cocina unos minutos más para integrar los sabores.
  6. Mientras tanto, cuece los espaguetis en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete.
  7. Escurre la pasta y mezcla con el sofrito de calabacín y atún.
  8. Sirve caliente y disfruta.

Nutrición

Calorías: 397kcalCarbohidratos: 66gProteina: 18gGrasa: 7gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 11mgSodio: 79mgPotasio: 497mgFibra: 4gAzúcar: 6gVitamina A: 179IUVitamina C: 17mgCalcio: 44mgHierro: 2mg

Video

Notas

Este plato es una opción fácil, deliciosa y nutritiva que puedes preparar en menos de media hora. Es perfecto para cualquier día de la semana y puedes adaptarlo a tu gusto con pequeñas variaciones.

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