Ingredientes
Elaboración
- Troceamos el ajo y sofreímos en AOVE. Procuramos que no se nos queme
- Añadimos las anchoas y dejamos hasta que se deshagan
- Seguimos con los tomates cherry que dejamos al fuego hasta que suelten su jugo.
- Continuamos con las aceitunas y alcaparras. Dejamos al fuego un poco más.
- Para finalizar el sofrito incorporamos las especias y sal a gusto nuestro
- Mientras cocemos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante.
- Escurrimos la pasta y mezclamos con el sofrito anterior. Servimos inmediatamente.
Nutrición
Video
Notas
Un primi piatto sencillo y lleno de sabor de la cocina Italiana que nos va a sorprender.