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Imagen de la Ensalada de Mozzarella con Aguacate y Frambuesas
Jose Manuel

Ensalada de Mozzarella con Aguacate y Frambuesas

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Disfruta de una ensalada fresca y saludable con aguacate, mozzarella y frambuesas, perfecta para cualquier ocasión. Una receta sencilla, rápida y llena de sabor que encantará a todos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Ensalada
Cocina: Española
Calorías: 472
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 2 aguacate maduro
  • 200 g de frambuesas frescas
  • 250 g de mozzarella en dados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • Sal al gusto
  • Un puñado de avellanas troceadas

Equipamiento

  • - Tabla de cortar
  • - Cuchillo afilado
  • Bol grande
  • Cucharas para medir
  • Bandeja o plato para servir.

Elaboración
 

  1. Pela el aguacate y córtalo en trozos medianos.
  2. Lava cuidadosamente las frambuesas para eliminar cualquier residuo.
  3. Corta la mozzarella en dados si no viene ya troceada.
  4. En una bandeja o plato grande, coloca primero los trozos de aguacate distribuidos uniformemente.
  5. Agrega las frambuesas intercalándolas entre el aguacate.
  6. Reparte los dados de mozzarella sobre la bandeja.
  7. Aliña la ensalada con el aceite de oliva, el vinagre balsámico y una pizca de sal.
  8. Espolvorea las avellanas troceadas por encima para dar un toque crujiente.
  9. Sirve inmediatamente y disfruta de esta combinación de sabores.

Nutrición

Calorías: 472kcalCarbohidratos: 18gProteina: 18gGrasa: 39gGrasa saturada: 11gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 21gColesterol: 49mgSodio: 400mgPotasio: 697mgFibra: 11gAzúcar: 4gVitamina A: 588IUVitamina C: 24mgCalcio: 355mgHierro: 2mg

Video

Notas

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida ligera hasta un entrante elegante. La frescura de los ingredientes marca la diferencia, así que opta siempre por productos de calidad.
Si deseas experimentar, no dudes en añadir hierbas frescas como albahaca o menta para un toque extra de sabor. Recuerda que la presentación también es importante, así que dedica unos minutos a colocar los ingredientes con cuidado.

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