Go Back
–+ servings
Imagen del Bizcocho de Yogur
Jose Manuel

Bizcocho de yogur casero y esponjoso: receta fácil y rápida paso a paso

5 from 5 votes
Un delicioso bizcocho de yogur con una textura esponjosa y un sabor sutilmente dulce, perfecto para cualquier ocasión.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 156
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 1 yogur natural 125 gramos, que servirá de medida
  • 2 medidas de azúcar usando el vaso de yogur
  • 3 medidas de harina de trigo
  • 1 medida de aceite de oliva suave o de girasol
  • 3 huevos grandes
  • 1 sobre de levadura química polvo de hornear
  • Ralladura de limón o vainilla para dar sabor opcional

Equipamiento

  • Bol grande para mezclar.
  • Batidora eléctrica o manual
  • Molde para hornear

Elaboración
 

  1. Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen en un bol grande.
  2. Incorporar el yogur y el aceite, mezclando suavemente.
  3. Añadir la harina tamizada con la levadura y la ralladura de limón, uniendo todo con movimientos envolventes.
  4. Montamos las claras de huevo y añadimos a la mezcla anterior.
  5. Precalentar el horno a 180ºC.
  6. Verter la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
  7. Hornear durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
  8. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.

Nutrición

Calorías: 156kcalCarbohidratos: 32gProteina: 3gGrasa: 2gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 0.4gGrasa monosaturada: 1gGrasa Transgénica: 0.01gColesterol: 70mgSodio: 39mgPotasio: 66mgAzúcar: 32gVitamina A: 102IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 42mgHierro: 0.4mg

Video

Notas

La ralladura de limón o la vainilla pueden añadir un toque de sabor extra, pero son opcionales.
Es importante precalentar el horno para asegurar una cocción uniforme del bizcocho.

Tried this recipe?

Let us know how it was!