Ingredientes
Equipamiento
Elaboración
- Precalentar el horno a 170°C.
- Pesar los huevos sin cáscara y anotar el peso. Usar esta medida para el resto de ingredientes.
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave y esponjosa.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación.
- Tamizar la harina junto con la levadura y añadirla a la mezcla anterior. Integrar con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
- Engrasar y enharinar un molde apto para horno. Verter la masa en el molde.
- Hornear durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar.
Nutrición
Video
Notas
* Puedes aromatizar la masa con ralladura de limón o naranja, extracto de vainilla, etc.
* Para un bizcocho más jugoso, puedes añadir un chorrito de leche o zumo a la masa.
* Decora al gusto con azúcar glas, chocolate fundido, frutas frescas, etc.
* El tiempo de horneado puede variar según el horno, por lo que es importante comprobar la cocción con un palillo.
* Para un bizcocho más jugoso, puedes añadir un chorrito de leche o zumo a la masa.
* Decora al gusto con azúcar glas, chocolate fundido, frutas frescas, etc.
* El tiempo de horneado puede variar según el horno, por lo que es importante comprobar la cocción con un palillo.