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Imagen del Bizcocho de turrón con Pepitas de Chocolate Negro y Blanco
Jose Manuel

Bizcocho con Turrón y Pepitas de Chocolate Negro y Blanco

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Un delicioso bizcocho con turrón y pepitas de chocolate, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 10 personas
Plato: Postre
Cocina: Española
Calorías: 573
Ingredients Equipment Method Nutrition Video Notes

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla
  • 100 g de nata
  • 100 g de turrón
  • 300 g de harina
  • 14 g de levadura química
  • 75 g de pepitas de chocolate negro
  • 75 g de pepitas de chocolate blanco

Equipamiento

  • Batidora eléctrica
  • Molde grande y rectangular

Elaboración
 

  1. Batir los huevos junto con la mantequilla derretida hasta que dupliquen su volumen.
  2. Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta obtener una crema.
  3. Incorporar el turrón desmigado y la nata, continuar batiendo.
  4. Tamizar la harina y la levadura, incorporar suavemente a la mezcla.
  5. Agregar las pepitas de chocolate negro y blanco.
  6. Verter la masa en un molde y espolvorear con canela y azúcar.
  7. Precalentar el horno a 160 grados Celsius.
  8. Hornear durante una hora, verificar la cocción.
  9. Dejar enfriar antes de servir.

Nutrición

Calorías: 573kcalCarbohidratos: 71gProteina: 9gGrasa: 29gGrasa saturada: 17gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 8gGrasa Transgénica: 1gColesterol: 168mgSodio: 186mgPotasio: 176mgFibra: 2gAzúcar: 42gVitamina A: 815IUVitamina C: 0.1mgCalcio: 56mgHierro: 3mg

Vídeo

Notas

Elige un turrón de calidad para mejorar el sabor del bizcocho.
No sobrebatir la masa para evitar que el bizcocho se vuelva denso.

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