Go Back
–+ servings
Imagen de las Asopaipas
Jose Manuel

Asopaipas Tortas de Masa Frita

5 from 5 votes
Receta tradicional de las conocidas como tortas de Masa frita elaboradas a partir de la masa del pan.
Imprimir Receta Pin Recipe
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Desayuno
Cocina: Española, Estepeña
Calorías: 349
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredientes
  

  • 500 gramos Harina
  • 1 vaso de agua templada
  • 1 cdta Sal
  • Un buen chorreón de aceite

Equipamiento

  • Amasadora
  • Sartén grande

Elaboración
 

  1. Mezclamos en una amasadora los 500 gramos Harina, el vaso 1 vaso de agua templada, 1 cdta Sal y un Un buen chorreón de aceite
  2. Amasamos durante unos minutos. Si vemos necesario más agua se le añade. Es importante que nos quede una masa elástica y fina.
  3. Podemos hacerlas el día anterior y dejar toda la noche reposando.
  4. Aunque también se pueden hacer el mismo día.
  5. Se extienden y formamos tortas muy finas.
  6. Freímos en abundante aceite hasta que se inflen y queden bien doradas.

Nutrición

Calorías: 349kcalCarbohidratos: 64gProteina: 8gGrasa: 8gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 4gColesterol: 0.3mgSodio: 16mgPotasio: 222mgFibra: 5gVitamina A: 179IUVitamina C: 0.01mgCalcio: 114mgHierro: 6mg

Notas

Podemos añadir a la masa semillas de ajonjolí o sésamo.
También al final regar con un poco de chocolate fundido.

Tried this recipe?

Let us know how it was!