En un cazo, combina la leche, la nata, la dextrosa, el azúcar blanco y el azúcar invertido.

Calienta la mezcla a fuego medio, evitando que hierva.

Retira del fuego y añade el neutro para crema, asegurándote de que se disuelva completamente.

Agrega el lemon curd a la mezcla y remueve bien.

Deja enfriar la mezcla y luego refrigérala durante la noche para que macere.

Al día siguiente, manteca la crema en la heladora siguiendo las instrucciones del fabricante.

Transfiere el helado mantecado a un recipiente apto para congelador y congélalo hasta alcanzar la consistencia deseada.